Zahradní udírna Gurmán

Mobilní udírna Gurmán je výborná pro uzení masa, nebo jen pro jeho douzování. Kapacita udírny je max. 8 šrutek masa, cca do 10kg. Doba uzení bůčku při teplotě 80stupnů je cca 10h a to při spotřebě tvrdého dřeva jen 6-8kg.
Podstavec je vyroben z ocelového plechu tlouštky 2mm ve kterém je na šrouby vmontované,samostatné uzavřené ohniště které je vyrobeno z ocelového plechu tlouštky 4mm s průduchem. Nad tímto ohništěm jsou přes sebe umístěny přepážky pro procházení kouře a nad nimi pak vanička s pískem. Teplota se velmi snadno reguluje a je stabilní. Udírna je vybavena přikládacími dvířkami a popelníkovymi.
Regulace je provedena na popelníkových dvířkách a škrtící klapkou na komínku. Samotné uzeniště je vyrobeno z kvalitního dřeva a k podstavci je kotveno přeskami které snadno odejmete a udírnu rozložíte na dvě části. Další výbavou je 6kusů nerez háčků a teploměr pro kontrolu teploty. Udírna je velmi pěkně provedená,s povrchovou úpravou černá matná a osazena nerez doplňky.